Grissini

 

 

Aliment d'origine séculaire, le Grissino est un des produits de la tradition piémontaise. Le "petit baton de Turin", comme il venait appelé en France, a été inventé par le boulanger Antonio Brunero en 1679 pour le futur roi Vittorio Amedeo II.

 

Nos Grissini sont produits avec les meilleurs ingrédients: la farine, l'eau, l'huile d'olive extra vierge italienne, le sel et le lard.

La saveur et la texture de ce produit exceptionnel sont données par le long pétrissage à la main et par l'attentif et correct levage.

 

Doués de passion et de patience, qualités fondamentales pour travailler dans l'alimentation, les maîtres d' "Arte e Farina" produisent pour vous ce classique de l'histoire et de la tradition italienne.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Of secular origin, the Grissino is a product of Torino in Piemonte, a region of northwest Italy. The traditional breadstick from Turin was a term coined by the French and were actually invented around the end of the 17th century by the baker Antonio Brunero to cure the health problems of young Duke Vittorio Amedeo II of Savoy.

 

Our Grissini are produced with the finest ingredients: flour, water, Italian extra virgin olive oil, sea salt and lard.

 

Flavor and texture of this exceptional product are created through a long process of hand kneading and accurate and careful attention to proofing.

 

With their extensive knowledge and experience, Arte e Farina bakers are able to conjure up this classical recipe deeply-rooted in Italian history and tradition just for you!