Viennesi

 

 

Les Biscotti sont des pâtisseries italiennes très antiques. Leur nom est issu de leur façon de cuire, en fait «bis-cotto» veut dire cuit deux fois.

Le nom Biscotto est général, mais plus spécifiquement vous en trouverez plusieurs variétés différentes, comme les Cantucci, les Assabesi et aussi les Viennesi.

 

Inventés dans la ville de Vienne, ce sont des biscuits connus pour être très friables et avec un goût très prononcé de vanille. Dans nos biscotti nous utilisons seulement la meilleure vanille de Tahiti afin d'obtenir une saveur exceptionnelle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biscotti are Italian pastries dating from a very long time ago. Their name originates from the way they are cooked, as “bis-cotto” actually means cooked twice.

“Biscotti” is a generic name, since in the same category you may find different qualities, such as Cantucci, Assabesi, but also Viennesi.

 

These biscuits that were invented in the city of Vienne are well-known for being crumbly, with a very strong vanilla taste. To make our biscotti, we only use the best Tahitian vanilla to get that exceptional flavour.